Melanzana Striata

Codice prodotto: 0030

La melanzana (''Solanum melongena'' L.) è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae, coltivata per il frutto commestibile. E' una pianta erbacea, eretta, alta da 30 cm a poco più di un metro. I fiori grandi, solitari, sono violacei o anche bianchi. Si tratta di una recente introduzione nel mercato. Questa varietà risulta adatta a molteplici utilizzi in cucina, non si inzuppa di olio durante la frittura e conserva un deciso sapore.

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